Vi har altid haft en passion for mad og elsker at tilbyde vore gæster mad lavet af de fantastiske lokale råvarer, som Molise byder på.

Sus elsker at lave mad og har af vores år i Italien lært at maden ikke behøver bestå af mange forskellige ting, hellere få, men gode råvarer. Mange af grøntsagerne og frugterne dyrker vi selv i vores køkkenhave på grunden.

Vi avler kaniner og holder høns, laver øl, vin, cider, likør, æblejuice, pølser, skinker, marmelader, ketchup og meget mere.

Ost og kød køber vi lokalt.

Om vinteren kommer jægerne med masser

af vildsvinekød, som bliver til den mest

fantastiske ragu.

Vi føler, at vi lever i et skatkammer.

Alt dette og meget mere vil vi gerne

dele med vores gæster.

​

Terrazza Bella Vista er tiltænkt vores overnattende gæster, men hvis vi er ledige er alle velkomne.

 

Altid kun mod forudbestilling.