FELICITÀ

Lykke på italiensk

- en Trappist Single

En overgæret øl, lavet med flydende gær, som gør denne øl til en blanding af smag lige fra krydderier til lette citrusfrugter ledsaget af den lille sødme af malt. Trappistbryggerier (altid i et klosteret) har tradition for at brygge en let øl til munkenes brug som daglig drink. Trappistmunkene levede oprindeligt efter en meget streng diæt. Man spiste hverken kød, fisk eller ost. Uden de nærende Trappistøl, ville munkene hurtigt være gået til. Man kaldte da også øllet for ”det flydende brød”. Alc. 5% vol.